|
|
Unternehmen |
|
|
Unternehmensgeschichte
Die Anfänge
Die 80er Jahre in Freiburg, eine kleine Küche, ein Sack voll Sojabohnen,
Menschen mit Visionen und einer gemeinsam Leidenschaft — TOFU!
Was für eine kleine beherzte Gruppe fast im Verborgenen begann hat auf dem folgenden Weg
immer mehr Menschen mitgenommen und begeistert. Eine wesentliche Erfahrung in diesem
Werden und Wachsen: Die Leidenschaft, Sorgfalt und Energie, die wir in den Tofu stecken,
gibt er um ein Vielfaches zurück.
Es beginnt 1985 in Freiburg mit einer Aufzucht für Sprossen und Keimlinge unter dem
Firmennamen Life Food. Aus ihr heraus entsteht 1987 die Firma Taifun, die im
gastronomischen Bereich biologische Tofu-Spezialitäten anbietet, welche von Life Food
hergestellt werden. Beide Unternehmen werden 1990 in einer GmbH zusammengefasst.
Der Markenname „Taifun“ wird zur gestaltenden Kraft des Unternehmens, unter dem von
nun an Tofu-Spezialitäten für den Naturkostfachhandel produziert werden. Mit der
Einführung der Marke „TUKAN-Tofu“ (2004) kann sich das Unternehmen noch klarer
positionieren — „Taifun“ ist weiterhin dem Naturkostfachhandel vorbehalten,
das junge Label „TUKAN“ öffnet für unsere Bio-Tofuspezialitäten auch andere Vertriebskanäle.
Anfängliche Wochenproduktion von 4 kg Tofu wächst auf bis zu 500 kg an
Produktion zunächst in kleinen Räumlichkeiten, später im Industriegebiet mit 250m² Gewerbefläche
Gründung einer GmbH, Etablierung des Markennamens Taifun
Belieferung von Gastronomie und Naturkost-fachhandel mit biologischen Tofu-Spezialitäteny
weiter >>
|
|
