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Fein gewürzte Tofu-Stückchen leicht vorfrittiert.
Zutaten
*Tofu 97% (Wasser, *Sojabohnen, Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid],
Calciumsulfat), *Gemüsebrühe (Meersalz, Hefeextrakt, *Kartoffelstärke, *Lauch, *Karotten,
*Sonnenblumenöl, *Macis, *Petersilie, *Sellerie), *Zitronensaftkonzentrat, *Sonnenblumenöl
Brennwert: 831kJ (199 kcal), BE: 0,2, Eiweiß: 18g,
Kohlenhydrate: 2,8g, Fett: 12,9g
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Tipp
Für die asiatische Küche: Anbraten, mit Sojasauce abrunden und zu Reis/Gemüsegerichten servieren. Für die europäische Küche: Am Stück oder geschnetzelt anbraten. Mit einer Sauce oder einem Dipp servieren.
Wussten Sie, dass......Tofu neben Eiweiß (ca. 12 g pro 100g), wenig Fett und Kohlenhydrate enthält? Außerdem ist er reich an basisch wirkenden Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium, Folsäure sowie reich an Vitamin A, B1, B2 und E.
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