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Fester Tofu, der sich vielfältig weiterverarbeiten lässt.
Zutaten
Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid] und Calciumsulfat.
Durchschnittliche Nährwerte in 100g:
Brennwert: 538 kJ (129 kcal), BE: 0,15, Eiweiß: 13,5g, Kohlenhydrate: 1,8g, Fett: 7,5g
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
(Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-007)
Tipp
200g Tofu würfeln, in Öl goldbraun anbraten
und mit ca. 3-4 EL Sojasauce ablöschen.
Wussten Sie, dass...
...hochwertige Sojabohnen auch in Deutschland angebaut werden?
Einen Großteil unserer Sojabohnen erhalten wir direkt von
badischen Bio-Bauern.
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